Kim Jørgensens fiskeblog Min personlige blog om fiskeri, fiskegrej og fiskesteder

Så er det på tide at komme med en lille status på den første omgang røgning i min nyindkøbte røgeovn. Jeg valgte at starte med en omgang koldrøgning af nogen regnbueørredfiletter. De blev lagt i en saltlage i lidt over ...

Jeg har længe gået og tænkt på at købe en røgeovn, så jeg kunne røge nogen af de fisk jeg fanger. Inden jeg besluttede mig for at bruge flere tusind kroner på udstyr, har jeg læst en masse om emnet. ...